四川的街头小吃随处可见，其间军屯锅盔是具有特色的。不管是单独吃还是搭配吃都是一顿美餐。军屯国魁，历史悠久，地位经久不衰。成都市人民政府将其命名为“成都名小吃”。今日的锅盔是军队干粮的逐渐演变。北京亚运会期间，国外食客排队买菜，由于制作比较难很难满足这么大的市场需求，许多人没有来得及享用，于是它成了一个好故事，大江南北和都知名了。

　　锅盔技术培训哪里好?四川小吃军屯锅魁不仅油润，外表疏松、层次分明、风味突出，并且外形美观，食欲诱人。与四川传统锅魁比较，口感更脆，更香，更容易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油油的、皮脆肉泡，咸宜人，味长。从古至今，军屯锅盔用时间证明了它的滋味，历久弥新。

　　军屯锅魁培训内容：

　　1、军屯锅魁原材料的选择和认识。

　　2、军屯锅魁揉面。

　　3、军屯锅魁醒面。

　　4、军屯锅魁调制肉馅。

　　5、军屯锅魁饼的制作。

　　6、煎炸的时间及注意事项。

　　7、炕饼的过程及注意事项。

　　8、军屯锅魁的保存方法。

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