遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有百余年制作历史，尤其适合创业开店选择。牛羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。牛羊肉粉(贵阳花溪牛肉粉)贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，有打着各种招牌的牛羊肉粉，但不管怎样打招牌，它实际上也就是一种用牛羊肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛羊肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
羊肉粉技术培训学校哪里靠谱？八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未�。啻炀褚寤嵋槟昙洌蠖壤细锩页怨奔创笤�“好恰(吃)”。要想在饮食行业中获取有利地位，那么掌握一门特色饮食技术十分重要，因为它能够为你带来发展的商机，也让你在这个竞争如此激烈的市场中更有资本脱颖而出。美彩国际羊肉粉培训的店就是你的好选择。
美彩国际花溪牛肉粉培训过程：
1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－所需材料认识及用法
4－熬汤材料的清洗
5－清汤的熬制
6－原汤牛肉的制作
7－红焖牛肉的制作
8－泡椒牛肉的制作
9－卤水的制作
10－泡菜制作
11－油辣椒的制作
12－糊辣椒的制作
13 －脆辣椒的制作
14－米粉泡煮及装碗
15－米粉的认识（不含制作）
羊肉粉技术培训学校哪里靠谱？美彩国际教学的遵义羊肉粉的烹饪方法，选用上等的黑山羊为原料，辅以20多味香料，精心制作出让您回味无穷的清汤以及回锅羊肉，赞不绝口。
花溪牛肉粉特点：
牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香，口味以清淡为主，老中少皆宜。
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牛肉粉投资分析：
牛肉粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
羊肉粉技术培训学校哪里靠谱？美彩国际花溪羊肉粉虽然看是一碗简单的粉，但如果做得不好，导致的味道差异是很大的。羊肉需要熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
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