作为近些年火遍大江南北的餐饮项目，火锅以其独特的味道、别致的就餐方式、丰富多样的火锅菜品而受到全国消费者的欢迎和喜爱，通过火锅开店发家致富的大有人在，这也不断吸引着越来越多的餐饮投资者，火锅向来就是家庭聚餐或者朋友集会的用餐好选择，火锅生意一直都是餐饮行业开店的热点。学习火锅一直都是一个热点。对于初次涉及到火锅，没有经验的老板来说，到火锅学习班掌握技术很有必要。
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火锅技术培训
1、火锅设备及用具的购置与配备；
2、火锅食材的选购及初加工；
3、火锅调料的采购及使用；
4、火锅汤料的调制与运用；
5、火锅底料的熬配要领；
6、火锅系列味碟的配料及调制；
7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；
8、火锅店原料及调味料的货源渠道；
对于开火锅店来说，拥有自己专业的火锅底料配方，并且对于火锅熬制过程中火候的把握也有着严格的要求，并且火锅原料中的花椒辣椒的选择也都是有�？裳模庑┲吨荒茉谧ㄒ档幕鸸嘌祷共拍苎У�。成都美彩国际是一家专业的
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