要是提到四川，那就必须要提一提的就是专业四川火锅!四川大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚位!四川火锅以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格特别。
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对于经常要加班或者工作很繁忙的人来说，快餐一定要营养但是也不能单调，这个火锅鱼就能满足大家的需求，我们以传统火锅鱼美食的制作技艺为基础，迎合餐饮市场的创新发展，鱼你在一起火锅鱼迎合年轻人为主的食客群体的喜好，打造更健康、时尚、出餐快的火锅鱼美食。这么出众而优质的餐饮好项目，可千万不能错过哦!成都火锅培训去
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四川火锅技术培训内容：
1、火锅的原料基础配方；
2、火锅底料的香辛料配方；
3、火锅复合调味料的应用配方；
4、核心底料炒制技术；
5、底汤的熬制配方及应用；
6、味碟的调味技术；
7、熬制高汤的方法及注意事项；
8、现炸酥肉的配方技术及应用；
9、跳水泡菜的配方及应用价值；
10、肉类的腌制配方；
11、食材初加工技术；
12、食材切制摆盘技术；
13、食材保鲜技术。
火锅店一般开在大型商场、电影院、商业街、写字楼等人流密集地段，小火锅兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市�。纯勺稣陀挚杉婀诵菹幸常朐趺闯跃驮趺闯裕耆皇苁谐≡际嬲剂焓谐≈斩�。
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这么火爆的四川火锅市场让人不得不动心想学，要学就学专业，要做就做好!
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要开个火锅店，不是想象中那么简单的，就拿底料来说就要用到几十种调料香料，经过特殊工艺炒制而成。其中的香料的种类，配比都是有严格量化，火候和炒制时间也有严格把控，所以大家要开店还得找专业的师傅学习，练习。美彩国际餐饮火锅技术培训拥有特别的口味和特色汤料以基本的原味汤料为基�。】赡艿匮罢腋髦质屎系脑锪先诤掀渲校欢贤瞥鲁鲂鲁⑹匝兄瞥鍪屎献魑椎男驴谖短劳罚刖赫允旨涞牟罹�。
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