火锅在中国已有上千年的历史，一锅诱惑缠住了大江南北食客的胃口，火锅已经成都越来越多人聚会的首�。衷诘幕鸸暌彩且桓鼋右桓龅目鹄矗唤隹梢耘笥丫鄄停一箍梢约胰艘煌�。火锅作为大众化美食，它的市场空间是无比巨大的，火锅美食，总是可以吸引到人们的关注，并且能够满足人们的挑剔味蕾，所以开家火锅店很不错，很多有眼光的投资者就想开一家火锅店，但是由于没有技术，就想寻找一个可以进行火锅技术培训的开店。
成都川味火锅技术培训做法哪里好？对于四川火锅培训来说，口味上面非常重要，如何将好的口味完全传递给学员也同样的重要，相信成都美彩国际就是一个非常不错的好选择。对于成都美彩国际四川火锅培训来说，口味上面完全不用担心，因为来成都美彩国际这里学习四川火锅技术的都是那些想要开店或者已经开店的学员，他们对于技术和味道要求都是相当高的，学员也可以自己到培训场地进行现场试吃，毕竟对于开店者来说，味道上面再为谨慎也不为过，我们的师傅会现场为你熬制，尝过觉得满意再来学习。
成都川味火锅技术培训做法哪里好？火锅的味道和精华都不断的溶于底料之中，基本上来说，味道做的好不好，关键是在火锅底料的制作上面，味道好的火锅底料熬制过程中，无论是花椒辣椒的选择上面，还是火锅底料的加工处理上面，都有着非常严谨的标准，更不要提火锅底料的秘制配方以及火锅的熬制手法上面，因而学习火锅底料制作过程中找一家专业的火锅培训机构非常重要。
火锅技术培训内容：
1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9、海带，海白菜等产品如何退盐。
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、学习菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特殊发制方法。
16、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
17、火锅蘸碟的制作工艺。
18、火锅原材料的保管方法。
19、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务。
成都川味火锅技术培训做法哪里好？拥有成都美彩国际这样专业的火锅培训机构，他们会从火锅原材料的选择开始，将全套的火锅技术全部传授给您，对于火锅来说，味道之所以如此美味，与火锅底料中花椒、辣椒等原材料的选择和加工方法是分不开的，再加上特殊的火锅底料熬制工艺以及底料出锅方法，做出来的火锅更为正宗和美味，因而学习火锅还是要到成都美彩国际火锅技术培训。
咨询电话：13982246193 
全国免费客服电话 13982246193 
